范家哨子汤
时间:2017-11-25 点击:662次
范家哨子汤,河南省商丘市宁陵县特产美食。
范家哨子创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做“哨子汤。信息来源:宁陵县人民政府办公室。
城市介绍
-
特产数量:127个
喜欢人数:5456人
-
特产数量:13个
喜欢人数:1298人