甜粿
甜粿，广东省揭阳市榕城区特产美食。
甜粿是以糯米为原料，将糯米洗净后用清水浸漂滤去水份阴干，然后放进石臼用人工舂成米粉。掺入白砂糖或红糖，并拌入水份搅拌均匀成为糯米浆糊，放在粿箕上装入蒸笼，用炉火加热蒸熟，冷却后切片，沾些蛋液，放在平底铁锅上加热，用油煎至金黄色，香酥可口，风味独特，堪称潮汕版“切糕”。
甜粿，广东省揭阳市榕城区特产美食。
甜粿是以糯米为原料，将糯米洗净后用清水浸漂滤去水份阴干，然后放进石臼用人工舂成米粉。掺入白砂糖或红糖，并拌入水份搅拌均匀成为糯米浆糊，放在粿箕上装入蒸笼，用炉火加热蒸熟，冷却后切片，沾些蛋液，放在平底铁锅上加热，用油煎至金黄色，香酥可口，风味独特，堪称潮汕版“切糕”。
