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洋槐花面

时间:2017-04-13 点击:560次

洋槐花面,河北省邯郸市涉县特产。

洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料,将杨槐花用热水焯一下,待几分钟后,将其分离。然后将配料盐、油、酱油、鸡精、蒜泥、葱、香油,放入杨槐花里将其搅拌,腌制10-15分钟,可根据自己的口味调制。热半锅开水,将面条拉节 ,再放入少许油与面条搅匀,放入锅中蒸15-20钟即可。最后将两者搅拌,一锅香喷喷的杨槐花卤面出锅了。
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