安新县特产介绍
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安新苇编画
安新苇编画，河北省保定市安新县特产。安新苇编画采用白洋淀纯天然芦苇，经手工整料、雕刻、着色（用熨烫的方法）、粘贴、装裱而成。整个画面80%为芦苇自然色，20%左右用熨烫碳化而成。安新苇编画被誉为华北明珠的白洋淀，生长芦苇历史悠久，早在北宋《太平寰宇记》中已有淀中有蒲柳多霞苇的记载。淀内有苇田十二万亩，年产 详细
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白洋淀芒子
白洋淀芒子，河北省保定市安新县特产。白洋淀水域辽阔，烟波浩淼，总面积366平方公里，淀区被39个村落，3700条沟壕，12万亩芦苇分割成大小不等，形状各异的143个淀泊。其间烧车淀最为有名，也最具有传奇色彩。在烧车淀的南边，有一个小岛渔村，名叫郭里口村。郭里口村面积虽然不大，但它却以深重的人文景观，独特的民间传说 详细
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白洋淀鸡头米
白洋淀鸡头米，河北省保定市安新县特产。芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是婴儿食之不老，老人食之延年的粮菜佳品。它具有补而不峻、防燥不腻的特点，是秋季进补的首选食物。由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。 详细
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白洋淀菱角
白洋淀菱角，河北省保定市安新县特产。白洋淀菱角开花的季节是在春末，以白洋淀郭里口村到流通村的水路上最为多。白洋淀里菱角花开放。白色的小花在菱角绿色叶子的映衬下，一片连一片，娇小艳丽。我们通常把他们叫做菱角排子，它确实是生长在水面上的一片状物，根很浅，可以随水游动。菱角生长在不太深的大淀里，一般是一米 详细
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白洋淀田螺
白洋淀田螺，河北省保定市安新县特产。白洋淀的田螺也很不错，产量特别大，而且价格便宜，平时在本地也就大几毛钱一斤，饭店做熟了序及多种艺术手法精心制作而成。这种工艺还借鉴了中国画意境幽深的艺术特色，具有浓郁的白洋淀水乡风情。因其取材独特，百年不腐，被誉为绿色艺术品。 详细
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白洋淀莲子
白洋淀莲子，河北省保定市安新县特产。红白莲子，因质脆味香，晒干后熬羹，过去一直为宫廷营养用品。白洋淀莲子又有红、白莲子之分。红莲结子后，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色；白莲结子后，去皮，莲肉为白色。红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用，便于贮藏与携带。 详细
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白洋淀熏鱼
白洋淀熏鱼，河北省保定市安新县特产。白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。首先应选好鱼的品种。肉质细腻、形体侧扁的鲂鱼、鲮鱼、鲢鱼等比较适合制作熏鱼。制作时，把选好的鱼去鳞、开膛，用水洗净，放进十几种调料配成的汤盆里，浸泡半天，捞出后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖 详细
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白洋淀青虾
白洋淀青虾，河北省保定市安新县特产。白洋淀青虾是河北省保定市安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)属于白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。在我国，青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中。河北省 详细
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白洋淀全鱼宴
白洋淀全鱼宴，河北省保定市安新县特产。全鱼宴属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的白洋淀全鱼宴正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法，从造 详细
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茶纹松花蛋
茶纹松花蛋，河北省保定市安新县特产。茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。 详细
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红心老腌蛋
红心老腌蛋，河北省保定市安新县特产。红心老腌蛋，又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。 详细
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白洋淀河蟹
白洋淀河蟹，河北省保定市安新县特产。白洋淀景随时移，春季游览，淀水清清，芦苇竞出碧翠，小荷初露尖角，叶儿覆水含露，清丽可人；盛夏观赏，微风轻拂，碧波荡漾。荷红苇绿天蓝水清，满淀的荷花亭亭玉立，百里飘香，风随荷动，荷随风摆，花叶相依，情景怡人；秋天光顾，芦花飞絮，划着小舟穿行荷叶之中，采摘莲蓬，船在水 详细
