兴隆县特产介绍
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烙糕
烙糕，河北省承德市兴隆县特产。烙糕是是一种中国小吃。承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为吉祥四糕每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。烙糕锅烧热后，放置少许食油；然后将发酵的玉米面中放水、糖和 详细
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兴隆红果
兴隆红果，河北省承德市兴隆县特产。红果（又名山楂、山里红），是兴隆主要果品之一。兴隆红果具有400多年历史。清代嘉庆年间（1796—1862年），风水禁区所产红果就由商贾药客运销顺天、保定、大名、开封等地，或为食用，或为药用，逐成一境之特产。兴隆红果品味具佳，其特点是：色泽赤红而个大，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而 详细
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兴隆苹果
兴隆苹果，河北省承德市兴隆县特产。兴隆苹果得宜于昼夜温差大，光照充足，土质中含微量元素丰富，而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳，是兴隆县主要果品之一。1995年半壁山镇车道峪村开始在创品牌、抓规模、抓质量、促效益上大做文章，1999年成立了兴隆县第一家苹果协会，参加了河北省提高优质苹果质量综合技术推 详细
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兴隆核桃
兴隆核桃，河北省承德市兴隆县特产。核桃是兴隆传统栽培果树，境内各地均有栽培，西南部乡镇较多。兴隆核桃品种较多，其特点是皮薄、仁满、色泽金黄，含油量达60%左右。兴隆核桃经济价值极高，核仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可做糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核 详细
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兴隆梨
兴隆梨，河北省承德市兴隆县特产。梨是兴隆栽培历史悠久的果品之一，其特点是色泽鲜艳、酸甜可口、皮薄核小汁液多。品种主要有安梨、红宵梨、蜜梨、麻梨等。二十世纪七十年代后期，引进雪花梨。八十年代后又引进了鸭梨、锦丰梨、早酥梨等新品种。梨除含较高的糖分、果酸外，还含有蛋白质、多种维生素、矿物质，具有清新润肺 详细
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兴隆柿子
兴隆柿子，河北省承德市兴隆县特产。柿子为兴隆传统栽培果树，其特点是个大、淳甜似蜜、丰腴多汁，色泽金黄。不负色胜金衣美，甘逾玉液清的赞誉。品种有磨盘柿子、小火柿子。它含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素C和钙、磷、铁等物质。主要产区在八卦岭、四拨子、跑马场、陡子峪一带，其他地方也有零星栽培。柿子是人们喜爱 详细
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兴隆奇石
兴隆奇石，河北省承德市兴隆县特产。由于燕山造山运动影响，兴隆地质构造十分复杂，因此造就了兴隆县独具地方特色的各种观赏奇石。兴隆县从事观赏石采集、加工、销售的有几十家，其中陡子峪乡西陡峪村已经成为奇石村，采石、加工、销售为一体的奇石经济已成为该村主要经济来源。2007年，成立了兴隆县观赏石协会，主要负责奇 详细
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兴隆山楂
兴隆山楂，河北省承德市兴隆县特产。由于兴隆雨水充沛、温差较大、矿物质丰富，所以生长的山楂果大、皮红、酸甜适中、耐储存、适合加工，深受国内外客商喜爱。因此，八十年代县委县政府就把山楂作为县树大面积种植。 详细
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兴隆板栗
兴隆板栗，河北省承德市兴隆县特产。兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。兴隆板栗的历史悠久，早在《诗经》、《史记》中，就有树之榛栗和燕秦千树栗，其人与万户侯等的记载。兴隆板栗有铁杆庄稼之称，具有较高的经济价值，是河北省出口农副产品中具有较大优势的土特产品之一。2011年，兴隆县板栗总产量60158吨， 详细
