东兴市特产介绍
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东兴蛤蚧
东兴蛤蚧,广西防城港市东兴市特产。蛤蚧又名蛤蚧蛇、多格、德多、蛤蟹、大壁虎。全身密生细鳞,背部分布明显的疣粒。生活在山岩的石缝、石洞、树洞中以及屋檐、墙壁上。蛤蚧干是传统的名贵中药材,具有补肾、温肺、壮阳、益精血、止喘咳的作用。蛤蚧是广西的特产,也是东兴的特产。 详细
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东兴青蟹
东兴青蟹,广西防城港市东兴市特产。东兴青蟹学名叫锯缘青蟹,背甲呈青绿色,体扁呈椭圆形,胸板呈灰白色,两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右,大的(公蟹)可达1公斤~1.5公斤。青蟹味道鲜美、营养价值高,是东兴市传统外销和出口的主要海产品。 详细
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鱿鱼
鱿鱼,广西防城港市东兴市特产。鱿鱼属海洋无脊椎动物门头足纲,是有名的海味珍品。东兴市沿海出产的鱿鱼,品质上乘,含有大量的蛋白质和少量的脂肪、维生素A、Bl、B2等,鲜食或干制均可,是高级宴席不可或缺的海味。 详细
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皇帝果
皇帝果,广西防城港市东兴市特产。皇帝果,被称为柑桔之王,来源于南丰蜜桔,经过培育后又与南丰蜜桔略有不同,它多了一点江平马路本地桔子的特有香味。经过近年的发展,广西东兴市已经成为其主产地之一。皇帝果是柑桔类的名优品种,其味香甜,鲜美,口感好,老少皆宜,实属果中极品,是送亲朋好友之佳品。其形状酷似沙糖桔 详细
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煎堆
煎堆,广西防城港市东兴市特产。煎堆,又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是东兴江平镇人常做的一种传统美食。做法:糯米磨成粉,并用温水将绿豆磨碎煮熟后,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯口大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。 详细
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京族粉丝
京族粉丝,广西防城港市东兴市特产。京族粉丝俗称呃粉(谐音),是东兴三宝之一,在京岛中享有盛名,成为众多游客喜爱的特色风味。其做法是:把梗米磨成浆,烫熟,冷却后切成粉丝条状晒干即成。下锅前先用清水浸泡10分钟,再放油锅炒,加葱花、调料便可上锅食用。京族粉丝清爽、可口、米香浓郁而不腻。 详细
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京族独弦琴
京族独弦琴,广西防城港市东兴市特产。独弦琴,顾名思义,只有一根乐弦的琴。独弦琴是国家级非物质文化遗产,是京族最有特色的乐器。独弦琴结构简单,是以劈成一半的毛竹筒做琴身,也有用长方形木质音箱做琴身的,左端竖插竹子或牛角的摇杆,杆中间系一根钢弦。由于它的音律主要表现为悲凉婉转,因此又叫悲凉琴。一琴多名, 详细
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风吹饼
风吹饼,广西防城港东兴市特产。东兴旅游你会看到这样一种特别的竹筐,上部是张开的喇叭形,腰间却很细,下部主体是直筒状。筐里装的是圆圆薄薄的像草帽般大的大饼,那就是京族冰喇。人们叫它风吹饼,因为它太薄,薄得风都可以吹走的缘故。是京岛最有名的风味小吃。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干后即成。吃的时候 详细
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卷筒粉
卷筒粉,广西防城港市东兴市特产。东兴的卷筒粉的做法很特别,锅上烧开水,在水中放一个用白布绷紧的一尺来高的圆木罩,白布临边开个寸余直径的透气孔。用勺舀上磨好的米浆,往布上摊平,盖上盖子,几秒钟后掀开盖子,用薄薄的宽如尺的竹片轻轻剔起,放一些炒熟的肉末、木耳、洋葱做的馅,或椰菜做的馅卷成筒状就是名副其实 详细
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江平芋头糕
江平芋头糕,广西防城港市东兴市特产。江平芋头糕是东兴的特产点心。其味道酥脆,香气诱人。做法是,先把鱼头去皮,切成筷子头大小,过油锅炸熟至脆皮然后起锅;香肠也切成同芋头大小,过油锅。把粘米粉、五香粉、盐、味精等佐料及适量水烧开,然后冲在盆中和芋头香肠拌匀,放在方托上蒸45分钟。蒸熟后切成方形煎香便可。 详细
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三鲜粥
三鲜粥,广西防城港市东兴市特产。三鲜粥俗称天下第一粥,味道鲜美,营养丰富。其实三鲜粥并不只有三种海鲜,它由车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等海鲜煮成。热锅下油,把海鲜及姜酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。在起锅前再放少量的蚝油和鱼露,味道更鲜,上锅后放葱花即可。 详细