浚县泥塑

浚县泥塑，河南省鹤壁市浚县特产。浚县泥塑又名泥彩塑。产于河南浚县。据说，隋末农民起义领袖李密，曾率领瓦岗军在浚县与隋军大战，夺取了设在这里的朝廷粮仓，并在此屯兵屯粮。当时，众多将士战死在沙场。其余将士和当地老百姓掩埋将士的遗体，并捏些泥人泥马作为培陪葬物。后来，每当想起这次大战，想起了战斗中的牺牲的 详细

大碾萝卜

大碾萝卜，河南省鹤壁市浚县特产。大碾萝卜因产于浚县小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有大碾萝卜赛白梨美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤。 详细

圆上大蒜

圆上大蒜，河南省鹤壁市浚县特产。圆上大蒜产于浚县屯子乡园上村及邻近的席营、荆赛等村。蒜的特点是头大、瓣大、色白、辣味浓郁，既是调味佳品，又具防治疾病功能。1980年开始在香港市场畅销。目前，每年种植达20公顷，总产20万公斤左右。 详细

卫贤香菜大葱

卫贤香菜大葱，河南省鹤壁市浚县特产。卫贤香菜大葱因产于河南省浚县卫贤镇香菜村南地得名。卫贤大葱植株高大，葱叶绿长，葱白洁白而味甜，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，适宜做各种菜品辅助材料。在烹调中，卫贤镇香菜生产的大葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料，除增鲜外，还 详细

浚县铺肉

浚县铺肉，河南省鹤壁市浚县特产。浚县铺肉起源于1870年，浚县著名特产，外地罕见。河南省浚县后寺庄村民加工的牛肉以"铺肉"形式出现市场，以王记铺牛肉为上等，后发展到县城、王庄镇、屯子镇等地。铺牛肉采用新鲜牛肉，经腌制、煮肉、铺肉、束肉等七八道工序，配以20多种名贵中药材精制而成，肉质色泽红润，香、甜 详细

浚县黏火烧

浚县黏火烧，河南省鹤壁市浚县特产。浚县黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独特产品，始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究，稷米须粒圆，当中有一个小黑点，颜色呈黄白色，俗称阳米，红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧，色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品 详细

浚县粉皮

浚县粉皮，河南省鹤壁市浚县特产。浚县粉皮鹤壁特产，华夏名菜，久负盛名。产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽，为宾馆饭店，家庭餐桌，馈赠亲友之佳品。 详细

善堂花生大枣

善堂花生大枣，河南省鹤壁市浚县特产。善堂镇隶属于鹤壁市浚县，地处濮阳、安阳、鹤壁三市辐射的中心地带，位于滑县、浚县、内黄三县交界，全镇总面积188平方公里，辖69个行政村，9.3万人，12万亩耕地，是全市第一面积大镇、人口大镇，也是远近闻名的花生、红枣之乡和瓜果之乡。一走进浚县善堂镇花生红枣专业批发市场，一股 详细

新镇韭菜

新镇韭菜，河南省鹤壁市浚县特产。浚县新镇镇张庄村是远近闻名的韭菜专业种植村，说到村里最出名的，除了韭菜就数村党支部书记王香阁了。日前，王香阁不仅被省委表彰为全省优秀党务工作者，还入围了刚刚公布的2016河南最美村官候选人。舍弃优厚待遇，返乡带领村民致富7月7日，记者在浚县新镇镇张庄村见到该村党支部书记王香 详细

吴二锅花生米

吴二锅花生米，河南省鹤壁市浚县特产。吴二锅花生米是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传，选用本地大花生及名贵中药，传统生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，然后捞出晾干，在大铁锅中加入黄河故道的细沙与花生籽同加热翻炒，火候要适中，翻搅按 详细

八仙糖人

八仙糖人，河南省鹤壁市浚县特产。浚县八仙糖人制作始于清光绪年间,高促创办的屯子"永源"商号。糖人以白糖为主料，按照我国道教中八仙的相貌姿态仿制，成型高达7寸，色泽光亮透明，工艺高超，生产各种形状的八仙糖人栩栩如生，别具特色，可与塑像媲美。 详细

浚县八大碗

浚县八大碗，河南省鹤壁市浚县特产美食。在浚县，但凡婚丧嫁娶，多以八大碗宴客。八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤，好吃又好看。传统的八大碗经济实惠，制作简单，在悠久的岁月里，经过一代又一代厨师的精心改良，到民国年间，八大碗的品种基本固定下来，形成了小有名气的风味宴席。据说清朝乾隆年间，饮食业空前繁荣，其 详细

榆皮饸饹面

榆皮饸饹面，河南省鹤壁市浚县特产。榆皮饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县吴庄饸饹面的独特之处。制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟。捞出来再过一遍冷水，盛入碗中，根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒 详细

浚县梨膏糖

浚县梨膏糖，河南省鹤壁市浚县特产。梨膏糖以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、芝麻、姜末等熬制而成。其做法是首先把枇杷叶用火用水煎，看到水的颜色有点发黄即可，煎的越浓越好，剥枇杷的皮，去核。梨子也一样去皮去核，用搅拌机打碎。将锅洗干净，抹油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一 详细

泥咕咕

泥咕咕，河南省鹤壁市浚县特产。起源于隋末的"泥咕咕"是浚县特产，泥咕咕是浚县民间对泥塑小玩具的俗称，因为能用嘴吹出不同的声音，所以形象地称之为"咕咕"。据《资治通鉴》记载，隋末农民起义时，李密领导的瓦岗军曾在古黎阳也就是现在的浚县与隋军大战，不少将士和战马阵亡，为了纪念这些牺牲的将士和战 详细

王桥豆腐

王桥豆腐，河南省鹤壁市浚县特产。王桥豆腐与豆腐皮系浚县黎阳镇王桥村所祖传，"王桥"豆腐质地细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炸松软。含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质，常食用建脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。"王桥"豆腐未出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好，凉拌热食均可，是浚县又 详细

角场营元宵

角场营元宵，河南省鹤壁市浚县特产。河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民，是远近闻名的元宵之乡。场营村元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。元宵馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻黏糯，有弹性。而质量 详细

浚县子馍

浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩，那叫一个爽。 详细

吴庄饸饹面

吴庄饸饹面，河南省鹤壁市浚县特产美食。吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃。按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县饸饹面的独特之处。浚县饸饹面的做法：在一家面摊，一张木质的饸饹床架在锅台上，把和好的面塞入饸饹床的漏孔里，一名成年男子双手握住饸饹床的木柄用尽全身力气向下压，将饸饹 详细

黎阳贡面

黎阳贡面是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特产。黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。黎阳贡面起源明代，以家庭作坊为主，明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名贡面。贡面以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统手工艺，经28道工序纯 详细