卫贤香菜大葱
卫贤香菜大葱，河南省鹤壁市浚县特产。
卫贤香菜大葱因产于河南省浚县卫贤镇香菜村南地得名。卫贤大葱植株高大，葱叶绿长，葱白洁白而味甜，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，适宜做各种菜品辅助材料。在烹调中，卫贤镇香菜生产的大葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料，除增鲜外，还可起到杀菌、消毒之功用。加工成段，特别是经油炸后香气浓郁，形状蓬松如花，与汤菜主料同烹，香味诱人。
卫贤香菜大葱，河南省鹤壁市浚县特产。
卫贤香菜大葱因产于河南省浚县卫贤镇香菜村南地得名。卫贤大葱植株高大，葱叶绿长，葱白洁白而味甜，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，适宜做各种菜品辅助材料。在烹调中，卫贤镇香菜生产的大葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料，除增鲜外，还可起到杀菌、消毒之功用。加工成段，特别是经油炸后香气浓郁，形状蓬松如花，与汤菜主料同烹，香味诱人。
