含山麻油

麻油是含山县的特色产业，从上个世纪六十年代开始，环峰镇祁门村一带就出现了十里麻油香、千人贩油忙的繁忙场景，麻油也使祁门这个有着千年历史的小集镇名扬四方。近年来，含山县和环峰镇全力发展麻油产业，其中环峰镇还投资建设一期工程为300亩、以麻油生产为主体的含山县绿色食品工业园，按照高起点规划、高标准建设、高 详细

叶集醇香麻油

叶集醇香麻油，安徽省六安市叶集区特产，叶集四宝之一。 详细

王致和豆腐乳

说到豆腐乳，大家都很熟悉王致和这个牌子吧，王致和与同仁堂同龄，始创清康熙八年（公元1669年），至今已有300多年历史。时至今日，王致和作为地道的中华老字号，他与黄山区又有什么关系？黄山区好吃的腐乳类制品又与王致和有什么渊源？且听下面的故事：王致和（生卒年不详），字远侯，邑庠生。太平县仙源（今黄山区仙源镇 详细

阜阳酱

阜阳酱，阜阳人主食以面食为主，无论是吃面还是吃烧饼锅巴都少不了阜阳自家秘制的酱。吃格拉条用的芝麻酱、吃太和板面用的牛肉酱、辣椒酱，吃烧饼用的大豆做的酱豆、甜的糖稀等等。 详细

王新庄――小磨香油

据营养学家科学分析，芝麻中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美容等，食用香油，对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒毒害，保护嗓子，治疗鼻炎等都功效不凡。阜阳市颍泉区宁老庄镇新农村王新庄李灿林兄弟四人生产的小磨香油远近闻名。李灿林兄弟的小磨香油精选优质芝麻为原料,经筛选、漂洗、炒子、精筛、研 详细

竞赛鲜菇素

安徽竞赛食品有限公司主要以农副产品深加工为主的调味食品生产企业；是一家以葱、姜、蒜、辣椒、菇类天然调味料等农副产品为原料，以竞赛鲜菇素、牛肉菇素、鸡肉菇素等味业的研制、开发与生产销售技术为一体，生产经营酱油、醋、调味料三大类系列产品竞赛公司成立于二00三年十一月十八日，位于京九干线上最大的编组站（阜阳 详细

竞赛鸡精

安徽竞赛食品有限公司主要以农副产品深加工为主的调味食品生产企业；是一家以葱、姜、蒜、辣椒、菇类天然调味料等农副产品为原料，以竞赛鲜菇素、牛肉菇素、鸡肉菇素等味业的研制、开发与生产销售技术为一体，生产经营酱油、醋、调味料三大类系列产品竞赛公司成立于二00三年十一月十八日，位于京九干线上最大的编组站（阜阳 详细

秦栏麻油

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。小磨麻油的生产工艺是先将芝麻精选、水洗,经水洗去除杂质及部分对人体有害的物质，再经2时沥干。在2小时的沥干过程中,因芝麻吸收了充足的水分,所以芝麻种子处于萌发生长状态,经过生物呼吸作用,许多 详细

秦栏豆油

秦栏豆油，滁州市天长市特产。 详细

张浦郢小磨麻油

张浦郢小磨麻油是安徽省滁州市南谯区黄泥岗镇张浦郢村的特产。久负盛名的张浦郢小磨麻油（注册丰乐牌商标），被评为省优产品，远销上海、南京、山东等地。黄泥岗镇张浦郢小磨麻油久负盛名，制作工艺精细。张浦郢小磨麻油个体户有十五家，其中，规模较大的有滁州市张铺郢小磨麻油厂和张浦郢粮站小磨麻油厂，分别注册了古树牌 详细

固镇小磨麻油

固镇小磨麻油。芝麻油被称为动脉血管的清道夫，有利于润肤、祛斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮肿、产后缺乳、大便秘结、肝肾不足者有较好的防治作用。对急性肝脏障碍和脂肪肝有良好的治疗作用；能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可 详细

小磨麻油

小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油，四川各地均产。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。基本资料用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。与之对应的是机制香 详细

望江风酿酱油

望江风酿酱油是安徽望江县特产，安徽省望江县酿造厂是酿造望江风酿酱油的专业厂家。位于安徽省望江雷阳镇沿河路9号。风酿酱油采用多菌种、多酶系发酵工艺，精心酿造而成，不含化学添加剂；色泽红润、体态澄明、味道鲜美、风味独特，具有浓郁的酱香、酯香；属国家级星火计划开发项目，并先后荣获省优质食品奖、重大科技成果 详细

胡玉美蚕豆辣酱

胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元1830年），徽州酱贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了四美酱园。清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业，制造元缸酱、酱油、酱麻油等出售，这就是胡玉美的雏型。清同治二年（公元1863年）， 详细

香港虾酱

虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为香港十大胜景之七，大澳端午节龙舟游涌的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，旅游业已渐渐取代渔业成为小岛的支柱产业。其中，大澳虾酱、大澳鱼肚等明星产品不仅驰名粤港澳，就连欧美游客都对之趋之若鹜 详细

茸鞭精

茸鞭精：组成：纯粮酒、鹿茸、鹿鞭、肉丛蓉、西洋参。山杏林牌茸鞭精，是用现代中医提速技术，采用多种名贵中草药，利用鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉、西洋参等有效成份，精制而成。本品含有大量的睾丸素、西洋参皂甙、肉苁蓉强精剂，能振奋人的机能，具有良好的肾和抗疲劳效果。正常人服用可以使人精神焕发，身体健康，对有肾功能疾 详细

红腹锦鸡

六盘山林深茂密，花香树碧，是百鸟的乐园。林间不时出没各种嘤嘤啼叫的鸟雀，最令人喜爱的是色彩斑斓的红腹锦鸡红腹锦鸡之所以为山鸟中的佼佼者，是因为它的色彩十分迷人。红腹锦鸡又称"金鸡"、"锦鸡"，体小尾长，风韵袭人。头部呈金黄色丝状羽冠散覆颈上。后颈围生金棕色扇状羽毛，形若披肩。背上有一浓绿 详细

胡 麻 油

胡麻，即油用亚麻。胡麻油，就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中还含有6%-10%的胡麻胶。胡麻胶是一 详细

胡麻油

胡麻油是银川的特产油。胡麻，即油用亚麻。胡麻油，就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中还含有6%-1 详细

湟源陈醋

青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行政区域。湟源陈醋为地理标志保护产品。湟源陈醋为地理标志证明商标。 详细