特产介绍
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路南油腐乳
路南卤腐的制作，据说有上百年的历史，主料为大豆制成的臭豆腐，辅以八角、辣椒、茴香等辅料，兑一定的粮食酒，精心腌制而成，色泽红黄，香辣回甜，细腻无渣，是佐餐佳品。路南油腐乳是云南省昆明市石林县的特产。路南油腐乳色泽鲜丽，呈红黄色，味道回甜，细腻化渣，清香可口，在云南省酱菜中名列前茅。石林山水青幽，风光 详细
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汤池老酱
汤池老酱是地方特色很强的产品，其他地方难以复制。在汤池已有三百多年的制作历史，且享誉四海、质量出众，除了传统工艺外，还在于水质优良、地理环境优良等，使之成为云南少有的名优土特产品。用法简介汤池老酱汤池老酱汤池老酱可用于黄焖鸡、鸭、兔、狗、牛肉等，可以烧鱼，炒炸酱，烧汤，凉拌等，下面我就来简单介绍一下 详细
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清徐老陈醋
清徐县是山西老陈醋的发源地，是中国的醋都，已形成以山西水塔老陈醋股份有限公司为龙头的企业群体，清徐县共有70多家食醋企业，拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势，占全国醋产量的六分之一。水塔老陈醋在2002年获得中国驰名商标称号。清徐福源昌生产的山西老陈醋曾获1924年巴拿马国际博览会优质商品一等奖。 详细
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益源庆名特醋
益源庆益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号，位于繁华的闹市区桥头街宁化府胡同内。相传，此胡同系明太祖朱元璋之孙宁化王朱济焕的王府所在地。当时的益源庆是专门为王府酿醋的小型作坊，占地面积750平方米。醋坊除做醋外，还兼制烧酒、磨面等。它采用传统配方，以选料精、工艺细、味道甜绵香酸、久存不变质等特点享誉 详细
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山西熏醋
山西熏醋，是山西醋中的奇品。相传300多年前平阳府祥泰盛酱菜园，一缸醋醅被紧邻的一只取暖用的火炉烤成亮晶晶的深紫色，香气袭人，淋出来的醋有扑鼻的熏香味，酸甜柔和，汁浓色亮，别具一格。掌柜如获至宝，从此改为生产高粱熏醋出售，名扬三晋。解放后，祥泰盛更名为临汾第一酿造厂，生产的熏醋曾获国家优质产品银奖。现 详细
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山西腐乳
山西腐乳表面深红色，内里为杏黄色，具腐乳特有的香气，酒香、酯香浓郁，深受广大消费者的喜欢。它以香美醇厚、咸淡适口、不酸不苦、不硬不碎、质地细腻等优点，畅销城乡市场。腐乳为我国特有的发酵豆制食品，较早见于明《蓬栊夜话》，称为醢腐，即酱豆腐。据《本草纲目拾遗》中载：腐乳，又名菽乳，以豆腐液过加酒糟或酱制 详细
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玫瑰酱
玫瑰酱玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内永福 详细
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文祖花椒
文祖花椒:章丘种植花椒的历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间已开始大量栽植，之后常种不衰。文祖花椒是章丘市的名优农产品，产地集中于章丘市风景秀丽的南部山区，该区域属泰沂山脉余脉，周围群山环抱，空气清新，山头绵延起伏，海拔高，昼夜温差大，非常适宜花椒生长。品种主要以大红袍、小 详细
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红梅味精
沈阳红梅企业集团有限责任公司坐落于东北工业重镇沈阳市，是东北三省最大的调味品生产企业，国内味精生产的龙头企业，中国发酵工业协会味精分会理事长单位、氨基酸技术委员会主任委员单位、全国味精标准化委员会组织成员、味精标准起草单位。红梅集团年产味精5万吨，年营业额近6个亿。主要经营的产品有：味精、鸡精(粉)、骨 详细
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扶余老醋
扶余老醋以东北特产红高粱为主料，使用小米、大米、黄米、小麦等五种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。各生产工艺实行质量监控，再经灭菌、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香、味。其理化、卫生指标均达到国家标准。本品含有醋酸外另含多种维生素。具有促进人体新陈代谢调整机体功能，防病治病等功效。常用 详细
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浏阳豆豉
豆豉是浏阳市传统土特产名品。浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成，具有颗粒完整匀称，色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、营养丰富，且久贮不发霉变质的特点。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。浏阳豆豉以其独特的风味和丰富的营养价值深受民众喜爱，远销日本、新加坡、港澳、东南 详细
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香辣蘑菇酱
香辣蘑菇酱营养价值：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种声场在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘、性平。主治食欲减退，少气乏力。 详细
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八旗冷榨大豆油
八旗冷榨大豆油正是精选当地优质非转基因大豆采用纯物理压榨工艺、独创的物理精炼技术保证生产全过程绝不涉及任何化学添加剂，生产中一次性压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染，保存了成品食用油中的生香及天然营养成分。八旗牌大豆油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上，已完全达到国家各项检验指标。 详细
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黑龙江八旗粮油
八旗油坊历史悠久，源远流长。有着浓厚的文化积淀。公元1648（清顺治元年），摄政王多尔衮命天下一流名厨，精选八旗御用纯香大豆油烹制名扬天下的满汉全席，宴请汉族大学士范文程，范文程品尝后赞不绝口，当场提笔写下：八旗油坊，香飘四方传为佳话。自此八旗油坊流入民间，名扬天下，深受百姓喜爱。 详细
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香其酱
香其酱以东北优质大豆为主、香菇为辅，运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程，科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品，其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐，连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头，据市场抽样调查显 详细
