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沙河鳖

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誓节镇群峰环列,屏障天成,独具山、丘、畈兼有的自然条件和特点,适宜温和的气候,芬芳秀丽的山川:营造出四合乡、柏垫镇、杨滩镇三大河流汇于一体,人们管他叫“桐汭河”。这桐汭河河水清澈。河床均为黄砂铺底,沙质松软,是爬鳖繁殖生长的最佳水域地带。也正因为这一带河水清澈见底、水源又丰富。
誓节镇的沙河鳖,肉质细嫩、炖汤清澈、味美肉鲜,远近驰名,誉为“广德四绝”之一。
鳖,俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八。是一种深受广大消费者欢迎的水产品食物,餐桌上的美味佳肴,更是一种用途很广的滋补品,并且鳖的全身均可入药。

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