桃二村粉葛

桃二村粉葛，广东省肇庆市鼎湖区特产。
桃二村是沙浦有名的粉葛种植基地，这里土质松软、土层深厚，非常适合种植粉葛，村民种植粉葛已有多年，种出的粉葛具有个大、皮薄、质嫩、粉多、无渣、味甘等优点。加上去年粉葛市场收购价格不错，最贵时每斤3.5元，平均售价也在3元以上，是历年来最好的一年，良好的收成大大增强村民的信心，纷纷扩大种植面积。今年，该村粉葛种植将达到1000亩，比去年增加200亩。
春节过后，桃二村村民就积极投入葛地整理，并在顶部覆盖胶袋为日后葛种移植后防寒保湿作准备，同时施复合肥作为基肥为粉葛生长打好基础。勤劳的桃二村民还计划在早造时将粉葛和花生、辣椒、姜、玉米等短期经济作物进行间种，村民种一亩地就有两亩作物收成，所以粉葛种植成为当地农民的主要经济收入来源和增收渠道。