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食用菌

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食用菌

食用菌，广西柳州市柳北区特产。
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用。食用菌生产是柳北区蔬菜特色产业之一，现有种植规模达17万㎡，年产食用菌2000吨，主要产品以草菇、姬菇、金针菇、秀珍菇等产品为主，主产地洛沙村洛宝食用菌合作社。