南沙海参,海南省三沙市特产。 海参属热带海洋中的刺皮动物.其营养价值与鱼翅、燕窝齐名.是一种名贵的海产品.海参种类很多,全世界约40种海参可供食用,而南沙群岛出产20种,南沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良著名于世.其中以白乳参,乌乳参和梅花参最为珍贵.梅花参“参中之王”,为著名的大形食用海参.大者体长一米有余,重二、三十斤.加工成干品后肉厚脆嫩,炖食不仅美味可口,而且营养丰富,滋补性非常显著.
特产数量:9个
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