板城烧锅酒

板城烧锅酒，河北省承德市承德县特产。
承德乾隆醉酒业有限责任公司是国内白酒百强企业，其前身是一家有着几百年历史的庆元亨烧锅。重建于1956年主要生产板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。经过50多年的创新与发展，板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。
承德乾隆醉酒业有限责任公司(板城烧锅酒)重建于1956年，前身是有着几百年历史的承德下板城庆元亨烧酒作坊。公司历经半个多世纪的发展，拥有总资产5亿元，在职员工1200多人；2009年销售收入8.5亿元，年利税近2亿多元，跻身于全国白酒品牌50强。
公司产品以优质高粱和小麦为主要原料，采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合，经固态泥池双轮发酵，以中温大曲为糖化发酵剂，人工窖泥、双轮发酵，量质摘酒，分级储存，自然老熟，精心勾兑而成。具有酒体纯正、酒液清亮如晶、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头的特点，产品畅销省内，远销全国十几个省市、自治区市场。
企业快速发展的同时，赢得了社会的广泛赞誉。“板城” 商标被评为消费者最喜爱的百强商标；曾三届荣获联合国包装组织的 “世界之星” 包装大奖。
2009年国庆前夕，承德乾隆醉酒业有限责任公司正式搬入新厂区。600亩的厂区面积、先进齐备的硬件设施为板城烧锅酒千余名职工营造出了一个壮观美丽、整洁大气，兼具现代化、人性化的工作和生活场所；同时将使乾隆醉酒业公司在产能和市场竞争力有大幅提升。乾隆醉酒业公司将真正成为集白酒生产经营与旅游观光为一体的大型酒业集团公司。