南沙酥

南沙酥，河北省承德市平泉县特产。
南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。御膳糖饼南沙酥系宫廷御厨刘德才老师傅真传，至今已有100多年的历史，手工制作，选料精良，工艺严谨，现生产的有四个品种：即南沙、橙沙、麻酱、山楂。口感香而不腻，回味无穷。全国政协副主席溥杰同志品尝后赞不绝口，确实是宫廷珍品。并题词“会神珍色味，调鼎燮阴阳”以赞扬鼓励，由于产品货真价实，深受广大消费者的喜爱。本产品老少皆宜，是理想的馈赠佳品！