南乐“三粉”
南乐“三粉”，河南省濮阳市南乐县特产美食。
南乐“三粉” ， “三粉”指粉面、粉条和粉皮。粉面制作在南乐县有相当长的历史。主要分布在县东各乡镇，尤以张果屯、韩张最为普及。粉面制作，以绿豆、高梁、玉米等杂粮为主，称绿豆粉或粮食粉。粉条以粉面作原料，是粉面的再制品之一。南乐粉条具有色泽鲜亮透明，质地柔韧耐煮，条细长而均匀，味道可口等特点。粉皮也是以粉面为原料，是粉面的另一再制品。南乐粉皮具有色泽白嫩、均匀透明、柔韧耐煮等特点，可烹调各种菜肴。
南乐“三粉”，河南省濮阳市南乐县特产美食。
南乐“三粉” ， “三粉”指粉面、粉条和粉皮。粉面制作在南乐县有相当长的历史。主要分布在县东各乡镇，尤以张果屯、韩张最为普及。粉面制作，以绿豆、高梁、玉米等杂粮为主，称绿豆粉或粮食粉。粉条以粉面作原料，是粉面的再制品之一。南乐粉条具有色泽鲜亮透明，质地柔韧耐煮，条细长而均匀，味道可口等特点。粉皮也是以粉面为原料，是粉面的另一再制品。南乐粉皮具有色泽白嫩、均匀透明、柔韧耐煮等特点，可烹调各种菜肴。
