湾子村凯特杏

湾子村凯特杏，河南省三门峡市义马市特产。湾子村凯特杏，是从美国引进的优良杏品种，属甜杏，属绿色无公害农产品。该杏果实近圆形。特大，平均单果重120克，最大单果重152克，肉质细微。汁液丰富，风味酸甜爽口，含有大量丰富的营养物质。凯特杏可鲜食，亦可加工为果脯，并耐压耐贮运。杏仁中所含营养物质对防治心血管病有 详细

鲁山拳菜

鲁山拳菜，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山拳菜幼叶如拳，故名拳菜，是宴席荤菜配味佳肴，鲁山县年产2万公斤左右。 详细

鲁山山药

鲁山山药，河南省平顶山市鲁山县特产。山药又名薯蓣，可食用，可入药。为鲁山著名特产。味甘平，上补肺气止咳止渴，中健脾胃止泻止带，下补肾经而缩小便，止遗精，治腰膝酸痛、头晕目昏等。为冬令食补佳品。食用方法多种多样，煎炸蒸煮均可。鲁山西部山区多野生，根块外皮多土黄色，肉白色，如棍棒。有的弯曲呈不规则形，似 详细

鲁山黑木耳

鲁山黑木耳，河南省平顶山市鲁山县特产。黑木耳又名木蛾、树鸡、云耳。菌类，为木耳科木耳的子实体。鲁山特产，明代已被列为贡品。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胶质及灰分等成分。灰分中有磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠及维生素，营养价值很高。它不仅是宴席珍品，又是保健品。味甘性平，可滋阴、益胃、活血、润燥。对高血 详细

鲁山蘑菇

鲁山蘑菇，河南省平顶山市鲁山县特产。蘑菇为担子菌伞菌目真菌，俗名栗蛾。现已知约3250种。多数个体象伞状。生长环境多种多样，几乎在能生长绿色植物的地方都可找到一定种类的蘑菇，以草原和密林中为多。除早春及冬季外，其它季节均有，以夏、秋两季最多。采食美味异常，尤以拌肉烹炒为佳。然野生菇类毒菇甚多，与食用蘑菇 详细

鲁山猴头菌

鲁山猴头菌，河南省平顶山市鲁山县特产。猴头菌为鲁山山珍。又称猴头，猴头菇、猴头蘑。直径可达30cm，呈扁半球形或头状，有无数肉质软刺生长于狭窄或较短的柄部，刺细长下垂，新鲜时白色，后期浅黄至浅褐色，子实层生刺之周围。秋季生长，多生于栎、胡桃等阔叶树种的立木及腐木上。鲁山西山多野生，亦可人工栽培，是我国宴 详细

鲁山张良姜

鲁山张良姜，河南省平顶山市鲁山县特产。张良姜出产于河南省鲁山县张良镇，有2200多年的种植历史。在《辞海》一书鲁山县条目中，有特产张良姜的记载。汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：公元前204年，刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。期间，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦 详细

鲁山猕猴桃

鲁山猕猴桃，河南省平顶山市鲁山县特产。鲁山猕猴桃形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县。 详细

汝坟店柿子

汝坟店柿子，河南省平顶山市叶县特产。汝坟店柿子有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。 详细

马湾白桃

马湾白桃，河南省平顶山市叶县特产。马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是：入口甘爽，色泽鲜亮，白里透红，含糖量高，营养丰富，离核，种植面积大，历史悠久，曾远销前苏联、香港等地，远近闻名。属产地特色类。 详细

马街瓜菜

马街瓜菜，河南省平顶山市宝丰县特产。马街瓜菜基地始发于80年代中期，起初规模小，品种单一，效益不高，后经镇村两级组织实施科学种植，引进推广优抚高产品种，效益不断增高，种植户及规模也迅速增多、增高，形成种植高峰。2000年以来，镇党委、政府加大规模发展力度，筹建发展成为特色种植产业，达到基地生产水平，现有优 详细

王铁庄韭菜

王铁庄韭菜，河南省平顶山市宝丰县特产。杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。近年来，王铁庄村两委立足地域区位优势，结合实际，理出了一条以蔬菜种植为切入点，带动村民发展韭菜种植的富民之路 详细

舞钢山野菜

舞钢山野菜，河南省平顶山市舞钢市特产。山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，常年食用能祛病强身，延年益寿。其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹 详细

晚秋黄梨

晚秋黄梨，河南省平顶山市舞钢市特产。晚秋黄梨是指秋天成熟的黄色的梨，是梨类品种中的一种。秋黄梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高 详细

金田葡萄

金田葡萄，河南省平顶山市舞钢市特产。金田蜜葡萄果穗分枝形，单歧肩，有副穗，平均单穗重422.1克；果粒椭圆形，平均单粒重8.3克；果皮黄绿色，果皮薄、脆；果肉白色，肉质较脆、汁液多，具有浓郁的清香并含香蕉味，风味甜，品质上等，可溶性固形物含量18%;果实于7月20日成熟，果实发育期90天，为极早熟品种。 详细

桐柏木瓜

桐柏木瓜，河南省南阳市桐柏县特产。桐柏木瓜是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏县是木瓜的适生区，已有2千多年的栽培历史，境内百年生以上的木瓜树有上万株。04年12月，桐柏县被国家林业局命名为中国首个木瓜之乡。柏县地处南北气候的过度区，自然特点优越。桐柏县木瓜栽培历史悠久，当地群众多有在房前屋后种植的习惯。据 详细

桐柏大枣

桐柏大枣，河南省南阳市桐柏县特产。桐柏大枣，果实形近圆，特大，纵径5.1厘米，横径5厘米，单果重30克左右，最大鲜果重80克。1982年在河南桐柏县果园乡发现，1983年定名。果皮色泽鲜亮，肉厚，质脆而甜，鲜食口感好，鲜枣肉每百克含糖25.8克，维生素c458.2毫克，有机酸0.32克。核小，鲜重3克左右。果实9月下旬成熟，果实发 详细

唐酥梨

唐酥梨，河南省南阳市唐河县特产。唐酥梨即以唐河县为主发展的优质梨，其主栽品种为金花梨，系金川雪梨的实生变种。我市近几年来发展梨面积20多万亩，其中结果面积5万亩，1998年全市梨果产量4000万公斤。梨的分布比较广泛，适应性强，在我市的山区、丘陵、平地、河滩均可以栽培。唐河县在城郊乡栽培的梨园，运用先进技术， 详细

唐河冬枣

唐河冬枣，河南省南阳市唐河县特产。冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早，嫁接当年就能结果10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm，横经2.5-2.9cm，平均单重14克，最大果重45克。冬枣属于鼠李科，枣属。是 详细

社旗雪花梨

社旗雪花梨，河南省南阳市社旗县特产。社旗雪花梨果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花 详细