大湖水蜜桃

 位于大湖乡马墘村的兴发果场，300多亩桃树遍植山间。桃树上挂满了粉黄相间的果实，略微泛红的桃子，仿佛一个个羞红脸的面颊，十分惹人喜爱。
    据果场主人陈遵合介绍，果场中种植的水蜜桃品种多达30多种，但多数尚在试种植阶段。目前上市的品种以京红、大久保、朝霞和黄桃为主，另有油桃、樱桃、蟠桃等新品。果场内种植数量最多的品种为第4代大久保，此品种于1920年由日本冈山县大久保重五郎发现，50年代引入我国，已成为南方地区广泛种植的水蜜桃品种。第4代大久保在不断改良中尽善尽美，不仅品相上佳，口感脆甜，味道更是酸甜适中、汁多味美，是不可多得的珍品。
    大湖乡空气清新，水源、土质良好，陈遵合夫妇从种植黑梨到广种桃树，不知不觉走过了十余个年头。“近些年来，在政府的大力扶持下，交通条件逐渐改善，水库建设也提上日程”陈遵合说，“如今，兴发果场还与省农科院果树研究所合作，作为农产品无公害的试点，建成果树栽培示范片区。随着来大湖观光、休闲和自助农家游的游客不断增多，大湖优质的水蜜桃市场前景将一片看好。”