宣州腰子饼色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，回味悠长。其用面为皮，萝卜丝或韭菜配以猪肉末为馅，卷裹成猪腰子形而得名。宣州腰子饼制作方便，充满着皖南的饮食文化，烙的时候浸入油中，半煎半炸，颜色金黄，外酥香，馅软嫩，食而不腻深受人们喜爱。
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