地瓜果脯,河北省保定市满城区特产。 地瓜果脯是河北省传统特色小吃之一,利用地瓜加工而成。 河北省满城县有四户农民,利用地瓜、胡萝卜、苹果等制成果脯,在北京、天津、沈阳等大城市畅销,半年创造30多万元产值。河北省阜平照旺台食品厂,利用地瓜制作果脯5000多公斤,试销石家庄、张家口、大同城市,受到欢迎。地瓜具有健胃消食的作用。
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