阜平食用菌

阜平食用菌，河北省保定市阜平县特产。
2015年10月，阜平县引进龙头企业阜平县嘉鑫种植有限公司，在天生桥镇南栗园铺村建设阜平县现代食用菌产业核心园区，一期工程占地700亩，建设食用菌凉棚217个，暖棚41个。今年5月，引进南栗园埔、北栗园埔、龙王庙三个村子72户承包户，采用 “政府+金融+科研+企业+园区+农户的”六位一体模式和“统一建设棚室、统一制作菌棒、统一技术指导、统一品种品牌、统一回收产品、统一销售加工”的六统一分模式，利用现代化设施设备及先进技术模式，进行集约化、现代化生产经营。
　嘉鑫公司将建好的食用菌大棚承包给当地村民经营，公司和承包户各负责菌棒成本的一半，获得收益后，公司和承包户五五分成。每个菌棒的生产成本3.55元，承包户负担一半1.775元，每个大棚17500棒，承包户实际出资31000元。承包户承包3个大棚所需要的10万元资金由银行发放的政府担保贷款提供。投产时，每个菌棒政府还为承包户一次性提供0.5元的财政补贴；企业为承包户每个菌棒发放0.8元的管理费补贴，分6个月以工资的形式发放到承包户手中，这样一来，承包户每个菌棒付出的仅仅成本0.475元。
　　“政府的政策支持及企业的优惠让利，大大激励了老百姓的积极性。” 南栗园埔村主任李海军说，“嘉鑫种植公司和承包户之间利益紧密相连，承包户购买嘉鑫种植公司的菌棒，菌棒成本各付一半，收益也五五分成，双方形成相互依赖、相互扶持的利益共同体，因此合作默契度、积极性都很高。”