丰南毛蚶
时间:2017-06-15 点击:553次
丰南毛蚶,河北省唐山市丰南区特产。
丰南毛蚶是蚶科的一种重要的海产经济贝类,由于丰南海区独特的水质环境和泥质底部环境条件,其口感好、不牙碜、味道鲜美、营养丰富等特点,具有比其他产地无可比拟的优点。
毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。
常见的壳高 3厘米,壳长 4厘米,宽 3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。