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安徽特产介绍

安徽,简称“皖”,省会合肥,位于中国大陆东部。安微物产丰富,自古是鱼米之乡。安徽特产主要有:麻饼、烘糕、墨子酥、太和板面、巢湖银鱼、傻子瓜子、怀远石榴、砀山梨、淮南牛肉汤、采石矶茶干、东至麦鱼、六安瓜片、滁菊、祁门红茶、黄山毛峰、古井贡酒、口子酒、广德天下第一鲜、铜陵茶干等。
正宇面粉

安徽正宇面粉有限公司,拥有3条面粉生产线(通用粉、专用粉)、6条挂面生产线和2条面叶生产线,日处理小麦1600吨,日加工挂面160吨,日加工面叶60吨,原粮仓容18万吨,总资产已达3.3亿元。企业现已发展成为全国放心粮油示范加工企业、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省粮食产业化龙头企业(行业排头兵)和亳州市综合十强工 详细

“恒洲”牌黄金梨

恒洲牌黄金梨主产涡阳县恒洲果树种植专业合作社黄金梨生产基地,平均单果重250g,最大果500g,果实全套袋,果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上,可溶性固形物含量12%~15%,风味甜。果实9月上中旬成熟,较耐贮藏。恒洲牌黄金梨于2010年6月获全国无公害农 详细

“乐行”牌葡萄

涡阳县乐行牌葡萄产于革命老区新兴镇兴芳水果专业合作社葡萄栽培示范基地,基地毗邻著名红色旅游景区、爱国主义教育基地——新四军四师司令部纪念馆,主栽品种超藤具有穗大、粒大、肉厚、风味好、丰产性和贮运性强等特点,安徽省农科院党委书记、安徽省水果产业技术体系首席专家、原亳州市副市长徐义流博士多次亲临示范基地 详细

涡阳黄牛

涡阳是黄牛养殖大县,通过品种改良,西杂、夏杂、利杂等一代商品牛数量充足,年可出栏10万头以上,可供客商选购。同时引进的波尔山羊优势改良地方品种也已在我县广泛开展养殖,现已繁殖杂交一代波尔山羊近千只,热忱欢迎海内外客商合作开发畜产品生产、深加工等项目。 详细

楚店夜来光馍​

楚店夜来光馍,安徽省亳州市涡阳县特产美食。涡阳县楚店镇生产夜来光馍历史过百年,生产的夜来光馍味道纯正,油光透亮,深受远近食客喜爱。 详细

楚店粉子馍

楚店粉子馍,安徽省亳州市涡阳县特产,为涡职县楚店镇的特产美食,楚店镇制作粉子镆历史超过百年,楚店粉子馍做工精制,味道纯正,是一道不可多得的美食。 详细

涡阳苔干

涡阳苔干产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,国家地理标志保护产品,经清水泡发后,具有色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神之特色,并以清新素雅著称于世。涡阳苔干是中国稀有珍贵的天然绿色食品,清朝康熙和乾隆年间均作为贡品纳入皇宫,故又名为贡菜。1958年周总理品尝此菜时,因清脆有声命之为响菜。涡阳苔干虽系干品, 详细

涡阳干扣面

涡阳干扣面香辣诱人,筋道爽口,通常都是一碗红色辣椒油搅拌的干扣面,配以清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋,仿佛一份勾魂面食套餐,让人顿时口舌生津,食后难以忘怀。它是老子故里—安徽省涡阳县独具风味的地方美食,如同羊肉泡馍之于西安,煎饼果子之于天津,不单单是一种食品,更多的是代表了一个地方的饮食文化 详细

宁国黑木耳

宁国市的食用菌栽培历史悠久,在无公害无污染地区以锻木栽培方式生产的黑木耳风味独特、营养丰富,无任何添加剂,并且通过去粗取精,加上严格卫生的加工过程,造就了优越的品质。宁国黑木耳色泽黑褐,质地柔软,口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美,不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高。 详细

宁国老鹰茶

又称豹皮樟,属于樟科,产于安徽宁国青龙、板桥省级原始森林生态自然保护区。采摘于高山崖壁,其采摘之难,采期之短,数量之少,茶味之美,使众多茶类望尘莫及。皖南特殊的地理环境和数千年的种植经验,使老鹰茶集合了天地之精气,饮用可获得更多营养价值。 详细

宁国兰花枣

宁国兰花枣来自中国蜜枣之乡水东镇,境内多丘陵,土质极栽植枣树,所产青枣个体匀称、核小皮薄、质脆汁甜。水东蜜枣已有300多年的加工历史,其加工工艺十分讲究,经加工制成的蜜枣具有糖份重、色面好、晶莹透明、甜香可口、储存时间长等特点,素有天香枣之称。经现代科学检测,水东蜜枣含有18种微量元素和20种氨基酸及丰富 详细

宁国长寿枣

宁国长寿枣选自中国蜜枣之乡水东镇,境内多丘陵,土质极栽植枣树。长寿枣选用优质青枣,并且加工工艺十分讲究,前后要经历数十道工艺。长寿枣色如琥珀,金黄锃亮,核肉分明,透明感强,外观扁平,个头匀称,清香扑鼻,酥软可口。意喻长长久久,寿与天齐。 详细

郎溪闷酱

郎溪闷酱以新鲜黄豆为原料,用山泉水浸泡,蒸熟后霉笼发酵,待霉变成熟,形成金底银面,经两次曝晒,加上当地产的红辣椒、生姜、大蒜和盐放进缸中,密封放置半月,不用日光曝晒,即可成酱,故称闷酱。这样制作的酱’既清洁卫生,又保证了质量。开缸时酱香浓郁,风味独特,胜于晒酱。 详细

宁墩麻月

月饼是中国家喻户晓的中秋美食。宁墩麻月吸收了各家月饼之所长,精选优质黑芝麻纯天然无污染;独特的加工工艺,好吃又营养;不含糖精,色素,不含动物油,酥而不油腻。内馅儿选用优质黑芝麻,糖桂花,核桃仁,口感香酥,是为中秋佳节当地百姓的必备美食。正宗家乡传统风味,让人品尝到儿时的味道。 详细

宁国手剥笋

宁国西属黄山余脉,东南为天目山系,峰峦叠嶂、竹林丛生,被称为中国元竹之乡。宁国手剥笋均采用地道宁国野生小笋,经长时间的蒸、煮、高温杀菌精制而成,较好地保存了宁国笋的原始滋味。手剥笋一般为直接食用,也可作为餐桌上的一道凉菜。吃起来清香爽口,清香四溢,四季皆宜,久食不发胖,排毒清肠道,美味又健康。 详细

宁国红花山茶油

红花油茶树极为稀少,仅存于天目山宁国周边800米以上高山,因日照充沛,气候独特,其油茶果从开花、授粉到果子成熟历经十三个月,比低山丘陵生长期长20余天,故出产之油品,膳食结构更为合理,是最为健康型食用油。其花硕大艳丽,果大籽实,油品中含有较多的维生素E、角鲨烯等生理活性物质,赋予产品更多的绿色健康元素,适 详细

宁国山露

山露是生长在宁国仙霞地区的一种天然野生蔬菜,为多年生宿根植物。仙霞地区土层厚,保水力强,这里的山露长势极好,颜色翠绿,茎秆粗壮,含水量高。宁国山露均采用当季新鲜采摘的山露,选取最嫩部分,保证干净卫生,独家秘制配方。具有极高的营养价值,含有人体所需的多种氨基酸和矿物质,能增强肌体的肠胃蠕动和免疫功能,是 详细

宁国清汁笋

宁国清汁笋选自宁国东南天目山段的雷笋为原料,只选两年以上的竹子收笋,3、4月春雷后的有机雷笋,从采摘到产品加工不到二十四小时,选用前端部分,保持笋的鲜嫩后感,精挑细选,自然美味新鲜。雷笋营养价值高于普通笋货,甘寒清利,能够排出体内的毒素,保持健康,还能减肥瘦身,并且在口感上,更加味浓爽口。 详细

宁国甘栗仁

宁国地处皖南山区东北侧,这里的板栗肉质细腻,皮质油滑,营养丰富均衡。宁国甘栗仁精选来自皖南山区的板栗,个大饱满,色泽光亮,金灿诱人。采用原材料减菌化处理多阶段升温和杀菌方法,用天然蜂蜜等16种原料精心制作,最大限度的保存了野栗王的本质风味,香飘四溢,甜到心底,糯到口口接不停。养胃健脾,补肾强筋,板栗新 详细

宁国菱角

宁国菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。宁国盛产菱角,农村家家户户池塘基本都有种植,而且菱角甜糯,饱满,且菱角具有很大的药用价值。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。 详细