沟东酥梨

沟东酥梨生态园位于五河县城关镇沟东村苏皖交界处，有近万亩的梨园，那里自然环境优美，景色宜人，淮河从那里流过，滋润了大片的土地和梨园。五河县是皖北有名的水乡，因为靠近淮河的缘故，沟东村土质松软，透气保湿，早在上个世纪八十年代，沟东村就有种植酥梨的历史，近年来，沟东酥梨品种在原有砀山酥梨、七月酥、八月酥 详细

临北清真萝卜

在五河临北当地有这样的俗语：怀远石榴、砀山梨，赶不上临北萝卜皮，西园萝卜、东园菜，各大市场争着卖。由此，可见临北清真萝卜的美名。临北回族乡地处沿淮潮土地带，土壤保水、保肥性强，耕作层深厚，水源便利，与商贸重镇临淮关隔河相望。种植蔬菜历史悠久，相传明朝洪武年间，临北梅家园曾为皇家蔬菜供应基地而久负盛名 详细

申集雁鹅

在五河县申集镇的沱河边上，有一个雁鹅生态养殖基地，因为沱河的水草丰美，所饲养出的雁鹅肉质鲜嫩松软，清香不腻，以口感独特而出名。申集雁鹅是中国鹅灰色品种中的代表类型。具有很强的适应性，耐粗饲，抗病力强，生长快，肉用性能好；但产蛋量较少。因为雁鹅的肉质鲜美，越来越多的人开始食用雁鹅，也使得雁鹅身价倍增， 详细

临北烫羊

五河县临北回族乡是历史悠久文明古老的集镇，坐落在淮河北岸，是举世闻名的明皇帝朱元璋的故乡——凤阳府濠梁城的一部分。临北回族乡是全省九个少数民族乡之一，也是皖北地区唯一的少数民族乡。随着时间的流逝，古镇几经兴衰。抗日战争前，古镇曾发展为商店林立，商贾云集，商贸繁华的集镇，后因日本鬼子入侵，古镇遭到空前 详细

五河金蝉

十字岗在五河城北，是五河唯一一家大型养殖金蝉的野生基地，那里有千亩杨树林，为金蝉的繁殖提供了前提条件。金蝉原本为野生，养殖金蝉是近年来才新兴的事物。金蝉幼虫又名知了狗子、，成虫又称黑蝉，是蝉科昆虫的代表种，自古，我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗，以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行 详细

五河芡实

芡实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，多生于池沼湖塘浅水中，因为五河得天独厚的水自然资源，芡实在五河被大面积种植，成为五河的特色水产品之一。芡实享有水中人参的美誉，对水质的要求非常高。五河县申集镇水源充足，水质优良，种植芡实具有得天独厚的条件。为紧紧抓住这一优良的生态优势，申集镇从创新产品、打造品牌为抓手 详细

陈台泡椒

在五河县朱顶镇陈台村有一个近千亩的泡椒种植基地，有泡椒大棚100余座，平均亩产在六吨左右，所生产的的泡椒远销江浙和北方一些大城市。陈台泡椒色泽鲜红艳丽，果大皮厚，口感略甜，微辣。泡椒是辣椒里的一个品种，成熟后以红色居多，一般用来制作腌制的剁椒和辣酱，因为陈台泡椒的皮厚，味道略甜，吃起来口感好，因而被广 详细

小白沙花生

小白沙是小溪镇镇久负盛名的特产，主产于小溪山镇丘陵山区和平原一带。小溪小白沙花生籽仁饱满，果皮洁白;皮薄果仁细腻，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于蚌埠周边。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是小溪镇镇重要的内销和出口食品。小溪镇的小白沙花生是重要的油料作物，也是 详细

千头鱼夹馍

千头鱼夹馍，蚌埠市五河县的特色菜，以沱湖中产的千头鱼为原料，将调味加工好的千头鱼夹于馍内，是当地居民极其喜爱的风味小吃，深受市民极外地游客喜爱。 详细

沱湖千头鱼

沱湖千头鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。沱湖千头鱼味道鲜美，具有强肝、明目的功效，是招待佳宾的美味佳肴。千头鱼为小型鱼类，成鱼体长不超过5公分，生长于水质清新的浅水草丛中，以天然水草为食，沱湖年产量80万斤左右。千头鱼味道鲜美、具有清肝明目的食疗保健功效，是招待佳宾的美味佳肴，千头鱼夹馍为五河特色菜 详细

沱湖大青虾

沱湖大青虾是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。沱湖大青虾率先进入香港和东南亚市场，早已成为知名的品牌。安徽省省级自然保护区——8万亩沱湖，四周无污染，水草丰茂，水质清纯，鱼虾旺，鸭蟹肥。沱湖大青虾全部为野生，青虾营养丰富，肉味鲜美，富含钙、磷等矿物质，是一种生长周期短，经济价值高的名贵水产品，年产量60万 详细

沱湖红心鸭蛋

沱湖红心鸭蛋是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富。五河滩涂广阔，年饲养媒鸭、麻鸭150万只左右，年产鸭蛋20000多万枚。五河蛋鸭以沱湖为最，沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富，目前上市的沱湖盒装鸭蛋已 详细

沱湖风味鱼

沱湖风味鱼是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳。沱湖是皖北最大的无污染淡水湖，面积10万多亩，沱湖岸线曲折，芦苇丛生、菱藕连片，水质清新无污染，以盛产鱼虾蟹而闻名皖北，是蚌埠市菜篮子基地。以螃蟹为主的沱湖水产品获有中 详细

天井湖银鱼

五河天井湖银鱼是安徽省蚌埠市五河县天井湖的特产。五河县天井湖盛产银鱼，久享盛誉。该鱼个体较大，全身洁白无瑕，晶莹碧透，具有独特的金眼圈。据县志记载，宋代曾作为贡品进贡朝廷。天井湖银鱼无鳞、无刺、无腥、鲜嫩、细腻，鲜冻或晒成银鱼干，可烧制多种名菜。如：银鱼清汤、银鱼蛋丝汤、芙蓉银鱼等，人们百吃不厌，实 详细

汉白玉贡米

古白玉贡米主要产于五河浍南皇墩庙一带。公元前220年刘邦屯兵于皇墩庙，当地百姓献大米于刘兵。刘邦食后赞不绝口，誉之为白玉。刘邦做上皇帝后，命地方官员岁岁进贡，白玉贡米由此而得名。二十世纪九十年代末，安徽省汉白玉米业有限公司，开发注册了汉白玉贡牌大米。该公司建有绿色食品水稻生产基地4万亩，无公害农产品水稻 详细

沱湖螃蟹

沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。五河沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，五河沱 详细

双龙石榴酒

双龙石榴酒，怀远县双龙石榴酒及石榴系列饮料，是以本地的优质石榴为原料，用闻名遐尔的天下第七泉——白乳泉水，采用独特的发酵工艺精釀而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口，香而不腻，保持了石榴的酸、涩、甜、鲜之天然风味，其风格独特,回味悠长,同时具有很高的营养价值,含有大量的氨基酸、多种维生素等,并有生 详细

相思萝卜

相思萝卜相思萝卜又名穿心红，是怀远文明远近的名特产品，尤以沙沟乡生产的品质最佳。据传，该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育，加之沙沟得天独厚的土壤条件，逐步形成独具特色的水果型萝卜。相思萝卜，外绿内红，皮薄肉脆，味甜多汁，品质极佳，食之不忘，故为相思，是理想的休闲 详细

乳泉酒

乳泉酒系列怀远县乳泉酿酒公司,继承传统酿酒工艺,技术力量雄厚，质量管理体系完善。取天下第七泉——白乳泉泉水，精选高梁、小麦、豌豆、大麦、糯米为原料酿造生产的乳泉牌系列产品，其酒液色清透明，窖香浓郁，甘冽爽口，醇厚回甜，深受各界消费者喜爱。主要产品有：乳泉牌系列、御品香、纯粮液、金乳泉、乳泉酒99等。 详细

高老庄黄瓜

高老庄黄瓜产于怀远县鲍集镇、獬河南岸的高庄一带。相传唐僧师徒西天取经，在鲍集（当时称包集）西北角一个小村里驻足歇息，猪八戒化作一年青貌美少年，与高小姐邂逅，演绎了一段美丽的爱情故事，高老庄由此而得名。黄瓜是高老庄的特产，因品质优良，名声大振。历史传说相传唐僧师徒西天取经，在鲍集（当时称包集）西北角一 详细