新县白粿，为福建省莆田市物特产美食，产于涵江区新县镇。
“新县白粿”，所谓的白粿，是用白棱米制造而成。棱稻为梗稻的一种，生长期长、产值低，因此栽培面积不多，但其米质的耐性、粘性和香味特优，是制白粿的稻米，是莆田的一道特色小吃之一。
特产数量：80个
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