莆田红团
莆田红团是福建莆田传统的汉族小吃。属于年节食物。用圆白菜切碎、豆腐捏碎、放点炒花生（拍碎）、香菇末，搅在一起调好味，抓一把放在手里，挤干水分再揉成一团；然后放在用地瓜粉加点红色素调匀了（要干的）上面来回滚几下，再取出来放在菜叶或许鸡蕉叶上再去蒸，很好吃的。红团是成婚时用的，男方做的红团分给亲戚朋友吃，表明团团圆圆，如今还有这种习俗。它和逢年过节做的那种不一样，那是供品，供菩萨的。
莆田红团是福建莆田传统的汉族小吃。属于年节食物。用圆白菜切碎、豆腐捏碎、放点炒花生（拍碎）、香菇末，搅在一起调好味，抓一把放在手里，挤干水分再揉成一团；然后放在用地瓜粉加点红色素调匀了（要干的）上面来回滚几下，再取出来放在菜叶或许鸡蕉叶上再去蒸，很好吃的。红团是成婚时用的，男方做的红团分给亲戚朋友吃，表明团团圆圆，如今还有这种习俗。它和逢年过节做的那种不一样，那是供品，供菩萨的。
