汕尾牛肉饼,广东省汕尾市特产美食。 牛肉饼:是选用新鲜的牛腿肉(注:必须新鲜且无注水的牛肉),加上适量的配料,经传统的手工制作而成海陆丰牛肉饼不同于汕头牛肉丸,不是圆的是扁扁的。汕尾的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤,其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,具有驱寒去湿热的功效。
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