马鲛鱼丸
马鲛鱼丸，广东省汕尾市特产美食。
马鲛鱼丸：由渔港新鲜马鲛鱼经传统工艺精心制作而成。首先将马鲛鱼去头、骨、皮，刮下的鱼肉反复捶打成粘稠的鱼浆，鱼浆加极少量的蛋清、淀粉、精盐，手挤成丸子，一个一个挨在一起，一排一排的放在蒸笼里蒸熟。吃法多样，可煮、煎、炒、烤，鱼味香浓，营养丰富易消化，尤其适合孩子。
马鲛鱼丸，广东省汕尾市特产美食。
马鲛鱼丸：由渔港新鲜马鲛鱼经传统工艺精心制作而成。首先将马鲛鱼去头、骨、皮，刮下的鱼肉反复捶打成粘稠的鱼浆，鱼浆加极少量的蛋清、淀粉、精盐，手挤成丸子，一个一个挨在一起，一排一排的放在蒸笼里蒸熟。吃法多样，可煮、煎、炒、烤，鱼味香浓，营养丰富易消化，尤其适合孩子。
