武宣芋

武宣芋，广西来宾市武宣县特产。
武宣芋，又名槟榔芋、香芋，是槟榔芋中一个著名的优良品种。该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获。主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史。广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。
形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。