鲜蘑豆瓣
鲜蘑豆瓣，广西来宾市武宣县特产。
鲜蘑豆瓣是一道美食，主要用料是蘑菇（鲜蘑）(150克)等。
鲜蘑豆瓣的做法：
1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片。
2.锅置火上，放熟花生油30克，烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤100克，烧约3分钟，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘。
鲜蘑豆瓣，广西来宾市武宣县特产。
鲜蘑豆瓣是一道美食，主要用料是蘑菇（鲜蘑）(150克)等。
鲜蘑豆瓣的做法：
1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片。
2.锅置火上，放熟花生油30克，烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤100克，烧约3分钟，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘。
