洒志茶

洒志茶，贵州省六盘水市六枝特区特产。
　“郎岱酱，洒志茶、岩脚面”是六枝特区的三大土特产。
　　自古高山出茗茶。洒志乡地处高寒山区，是天然富硒茶种植的理想地方。
　　上世纪50年代初，游历海内外的岩脚镇人龙幼安成了洒志茶叶的第一代培植人；80年初，随着农业技术的发展，六枝茶叶不断发展壮大，“北有龙场南有洒志”的六枝富晒茶在省内小有名气；90年代初，全区农业综合性开发进入新时代，洒志茶叶再次迎来发展的春天。
　　2013年，洒志乡抢抓农业特色产业“3155”工程机遇，在传承历史的基础上，将现有荒坡荒地退耕规划为绿色产业发展基地，以集体组织开发、大户开发和引进外资开发的模式，全面发展绿色特色茶叶，推动农业特色产业规模化、集群化、现代化发展，拓宽农民增收渠道，中寨、平桥、把利和跳花坡等村的荒山荒坡已种植特色茶叶10000亩。
　　“土质不同，水源不同，茶叶自然不同，因此择地至关重要，加之牂牁江润泽的水气滋养及丰富的日光笼罩，为茶树的生长提供了绝佳的自然环境。”以开发洒志茶叶为主的九层山茶叶公司负责人介绍，这里生产出来的绿茶，浓厚甜润，汤色翠绿清澈，得到广大消费者的青睐。
　　洒志乡在引进外资的同时，积极筹划成立专业合作社、扶持种茶大户，实行“公司+农户+基地”经营模式，把粗加工的茶叶由九层山公司统一进行深加工、包装和销售，“生在高山上，长在云雾中”的“九层山”茶叶破茧而出，洒志茶叶依托特有品质，傍着“九层山”品牌，搭载茶叶产业化的东风破浪前行。
　　在平桥村，种茶大户陈斌依托以前的种茶经验，在政府的引导和帮助下，成立合作社，从个体小农种植逐渐发展成为种茶大户，通过流转土地和分红，整合零散土地集中管理，既利用了荒山荒地，又增加了农民收入。
　　在洒志村，种茶大户胡佐兰算了一笔帐：按每季每亩可采160至200斤茶叶计算，她所承包的200亩土地，每年可收入30万元。