水城羊肉粉
水城羊肉粉，贵州省六盘水市水城县特产。
选用当地黑山羊肉精心加工，辅与米粉烹调,新鲜味美。羊肉粉的汤是采用开胃健脾、强身健体的上乘中草药熬制的，无羊臊味、滋补养身。此外，配料的选购、勾对比例及分层等都非常讲究。即使是花椒、辣椒等常用的普通佐料也要经过严格筛选、精心制作。肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、油红辣而不燥。“凉都人不吃馋得慌，到凉都不吃心欠欠!”
水城羊肉粉，贵州省六盘水市水城县特产。
选用当地黑山羊肉精心加工，辅与米粉烹调,新鲜味美。羊肉粉的汤是采用开胃健脾、强身健体的上乘中草药熬制的，无羊臊味、滋补养身。此外，配料的选购、勾对比例及分层等都非常讲究。即使是花椒、辣椒等常用的普通佐料也要经过严格筛选、精心制作。肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、油红辣而不燥。“凉都人不吃馋得慌，到凉都不吃心欠欠!”
