阜安牌糜子米

阜安牌糜子米，河北省唐山市迁安市特产。
“阜安”牌杂粮全部产在迁安深山区，完全依赖自然条件生产，没有任何污染，属绿色食品。该产品在２００４年１０月中国廊坊农博会上以品种稀有、保健功能独特、营养丰富、质量上乘被评为名牌产品，属高档礼品。
    ◆糜子米
    糜子又称黍、稷，在迁安市种植已有2700多年的历史。糜子籽粒中含有人体必需8种氨基酸，含量均高于小麦、大米和玉米，蛋氨酸含量高为299mg，蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上；此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。“阜安牌”糜子米做粥喝汤可解毒，利尿，安中利胃宜脾，凉血解暑，补中益气。“本草纲目”记载，糜子具有辟除瘟疫之功效，令各种瘟疫不染，是家中必备食品。