红烧凉粉,河北省邢台市柏乡县特产。 红烧凉粉是一道常见的传统小吃。炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀。加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干。放入鸡精调味,起锅,撒上葱花即可。 红烧凉粉的做法: 1.炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀…… 2.加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干…… 3.放入鸡精调味,起锅,撒上葱花即可。
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