大营琥珀馍,河南省平顶山市宝丰县特产。 世上的美食千千万,单说炒饭,就有炒米、炒面、炒饼、炒粉等不同花样。不过你可能不知道,在中原宝丰大营镇,还有一样炒出来的美味,城里人称“琥珀馍”;在农村我们可不这样叫,“掺馍”一出,简单亲切,直白地仿佛能随手一掺,掺出一道撩人口水的味道来。
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