顿岗油馍
顿岗油馍，河南省驻马店市新蔡县特产。
顿岗油馍始于明朝初年，明清两代为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”之美誉。 顿岗油馍用料考究，“内大油，外香油，汴京城里葱花头”可见其用料之讲究，杨氏顿岗油馍继承了其传统饮食文化，用传统的地锅加工工艺，以高筋面粉，鸡油，小磨香油和优质香葱为主要原料，保留了醇厚的田园风味。具有层多而薄、金黄透亮、稍加翻动块如铜钱、香而不腻、酥软可口特点，具有消食导滞、健脾养胃之功能，品尝者皆赞不绝口。
顿岗油馍，河南省驻马店市新蔡县特产。
顿岗油馍始于明朝初年，明清两代为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有顿岗油馍”之美誉。 顿岗油馍用料考究，“内大油，外香油，汴京城里葱花头”可见其用料之讲究，杨氏顿岗油馍继承了其传统饮食文化，用传统的地锅加工工艺，以高筋面粉，鸡油，小磨香油和优质香葱为主要原料，保留了醇厚的田园风味。具有层多而薄、金黄透亮、稍加翻动块如铜钱、香而不腻、酥软可口特点，具有消食导滞、健脾养胃之功能，品尝者皆赞不绝口。
