博爱牛肉丸

博爱牛肉丸，河南省焦作市博爱县特产。博爱牛肉丸用牛肉和红薯淀粉及各种香料精制，干吃酥脆，用老汤煮食，连汤带丸子舀起一碗，撒上香菜沫和蒜苗段，香气扑鼻，令人垂涎 详细

博爱卤猪头肉

博爱卤猪头肉，河南省焦作市博爱县特产。卤猪头肉各地都有猪头肉，但是博爱县的猪头肉集合了众家特点，完美的融合在一起，色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。刚出锅的猪头肉用当地的芝麻烧饼满满的夹起一个，咬一口，满嘴流油，解馋饱肚。 详细

萝卜丝饼

萝卜丝饼，河南省焦作市修武县特产。萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一种常州、重庆等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州（一说上海）、重庆等 详细

修武黑山羊

修武黑山羊，河南省焦作市修武县特产。修武黑山羊，国内山羊名优品种。这种羊大多为黑色、银黑色，体大毛长，善爬山，耐粗饲，适应性强。修武黑山羊，绒多，皮毛粗长，公母都有髯，公羊角扁大，母羊角小多伸向后上方。体躯大，近长圆型，结构匀称，坚实结壮。深山区的羊只较浅山区体型为大，有较好的适应性和生产力。成年公 详细

海蟾宫松花蛋

海蟾宫松花蛋，河南省焦作市修武县特产。海蟾宫松花蛋，是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为活石头的生物，所下鸭蛋全部为红心，松花蛋所用材料达百种之多，所用灰乃山中烧炭所留之山火灰，而不是现在普遍采用的白石灰。传说道士刘海蟾（海），于五里源村北 详细

五里源松花蛋

五里源松花蛋，河南省焦作市修武县特产。修武县五里源乡马坊村，地下水充足，而且甘甜清醇，曾因马坊泉环绕整个村庄形成水乡，所以叫五里源，这个地方盛产鱼、虾、螃蟹、水稻、莲藕，素有修武小江南之称，而五里源最有名的当数其盛产的松花蛋。修武县五里源乡的松花蛋不仅味道鲜美，营养丰富，它背后的传说故事与历史价值更 详细

当阳峪绞胎瓷

当阳峪绞胎瓷，河南省焦作市修武县特产。当阳峪窑位于修武县西村乡当阳峪村，南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等，是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。北宋时，当阳峪窑继承和发展了唐代巩县窑的绞胎传统，将绞胎制瓷工艺发展到了 详细

延陵大葱

延陵大葱，河南省焦作市修武县特产。修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、 详细

文公砚

文公砚，河南省焦作市孟州市特产。文公砚厂是中国制砚业中冉冉升起的一颗璀璨夺目的新星，它所生产的中华韩愈砚广采中国各砚之精华，制作考究，雕工天成，精美绝伦，因产自韩愈故乡河阳--今孟州市得名。文公砚，砚石产于太行山，其石质细腻温润、坚而不脆、柔而不绵、滑而不溜、色如琼瑶、声似木鱼。文公砚的设计因石赋形， 详细

孟州纯手工老虎鞋

孟州纯手工老虎鞋，河南省焦作市孟州市特产。凡在中原地区生活的人，对儿童穿的虎头鞋是再熟悉不过了。它给家庭带来欢乐，给父母带来希望。它既有实用价值，也有观赏价值，同时它又是一种吉祥物，人们赋予它驱鬼辟邪的功能。虎头鞋是童鞋的一种，因鞋头呈虎头模样，故称虎头鞋。虎头鞋做工复杂，仅虎头上就需用刺绣、拨花、 详细

浆面条

浆面条，河南省焦作市孟州市特产。浆面条：孟州的浆面条颇有讲究，浆汤里放黄豆、花生、芹菜及蒜末、葱花等，出锅时再放进一勺芝麻，汤乳白、面软糯、味酸鲜，既饱腹又开胃。 详细

西沃卤肉

西沃卤肉，河南省焦作市孟州市特产。西沃卤肉：1996年随小浪底库区移民，西沃村民把西沃卤肉百年老汤带到孟州，成为孟州又一道名吃。肉烂色鲜，奇香无比，滑嫩可口，肥而不腻，风味独特，老少皆宜，具有健胃补肾、强筋壮骨，美肌养容之功效。 详细

孟州烩面

孟州烩面，河南省焦作市孟州市特产。孟州烩面：烩面中的精品，汤鲜面滑，以猪骨或鸡骨或羊骨熬制高汤，配以海带、豆腐丝、榨菜丝、紫菜、小虾米，面宽、薄、透、软、筋。 详细

孟州糖饼

孟州糖饼，河南省焦作市孟州市特产。焦作本地的特色油炸面食很多，而糖饼则是最神奇的一种了，其独特的传统加工工艺和浓厚的地方特色以及在孟州人生活中的特殊地位，成为当地人记忆中一种浓浓的家乡味道。糖饼飘香在中州南路上，许大姐夫妇做糕点生意已经20多年了，每天小店前川流不息的都是周围小区的老熟客，而对于这些老 详细

混浆绿豆凉粉

混浆绿豆凉粉，河南省焦作市孟州市特产。混浆绿豆凉粉：在当地有千年历史，主要产地是南庄镇。现南庄镇主街上，约有三十个小档口在经营。在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上，约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口，与全国其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉色绿、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料 详细

孟州烧饼

孟州烧饼，河南省焦作市孟州市特产。孟州烧饼：香酥可口，面饼和芝麻完美的糅合在一起，经过特殊工艺的烤制，自然酥脆，咸淡适宜。 详细

怀山药

怀山药，河南省焦作市沁阳市特产。薯蓣（学名：DioscoreaoppositaThunb.）=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心 详细

怀牛膝

怀牛膝，河南省焦作市沁阳市特产。牛膝（亦称怀牛膝），苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。主产地河南温县、武陟、博爱、沁阳，旧称怀庆府，故称怀牛膝，为享有盛誉的四大怀药之一。主产于四川的雅山、乐山和西昌等地的称为川牛膝。但怀牛膝 详细

怀地黄

怀地黄，河南省焦作市沁阳市特产。怀地黄为多年生草本植物。据《本草纲目》记载'这种植物'以水浸验之，浮者名天黄，半浮半沉者为人黄，沉者名地黄'。故人们都以沉下者为贵，久而久之，遂名为地黄。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需 详细

怀菊花

怀菊花，河南省焦作市沁阳市特产.怀菊花，菊花有很高的药用价值，怀菊花就属于药用菊。祖国医学认为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清熟。因此，明目多用怀白菊花，清热多用杭白菊、怀黄菊花。《本草纲目》记载白菊囊 详细