焖酥鱼，河北省保定市涿州市特产。
焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。
特产数量：259个
喜欢人数：8738人
特产数量：9个
喜欢人数：1496人
