石牌骨头肉
石牌骨头肉，福建省三明市大田县特色美食。
石牌骨头肉是用猪的头骨、大骨头肉，整块下锅加点盐蒸制的，有一种江湖人的豪迈。据说原本也是切碎了吃的，可是有人嫌刀味太浓，很毁食欲(嘴很挑哇~)就发明这这种豪爽的吃法。
在大田县石牌镇高速路口--省道“212”公路沿线，有许多老字号骨头肉店，其风味独特，深受众多老饕的喜爱。
石牌骨头肉，福建省三明市大田县特色美食。
石牌骨头肉是用猪的头骨、大骨头肉，整块下锅加点盐蒸制的，有一种江湖人的豪迈。据说原本也是切碎了吃的，可是有人嫌刀味太浓，很毁食欲(嘴很挑哇~)就发明这这种豪爽的吃法。
在大田县石牌镇高速路口--省道“212”公路沿线，有许多老字号骨头肉店，其风味独特，深受众多老饕的喜爱。
