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薯粉果

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薯粉果

薯粉果，广东省潮州市枫溪区特产美食。
薯粉果又名无米果，潮州地区汉族传统小吃，制作简易，冷热咸宜，冷吃凉喉润滑，煎吃外香里嫩。

薯粉果的做法：

把雪粉用冷水拌匀后，冲入开水搅拌做果皮；再用熟绿豆粉、猪肉粒、虾米加蒜头、葱白、鱼露、胡椒粉等拌匀做馅，捏成球形，然后蒸熟。

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