福堂麻鸭，广东省清远市连山县特产。 连山福堂远近闻名，它以放养为主，小麻鸭出生后，大多放在稻田或水塘小溪里吃禾虫和细鱼虾、小石螺等长大的，因此麻鸭具有肉质上乘、清香鲜甜、骨软无腥味、口感好、营养价值高的特点。
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