罗定天子茶
罗定天子茶，广东省云浮市罗定市特产。
天子茶传说： 临近科举会试，京城的客栈中都住满从各地赶来考试的举子，俗称公车。这些举子吟诗作对，比较学问之外，还要带上一些当地的土产，炫耀一番。 一天，一位来自吉林延边地区的举子，拿出一支特大的野山人参对众人说：“这才是天子高丽参，你们都未见过吧？”，众举子都只能看看嗅嗅，也无法辨其功力与真假，这时，一位来自广东罗定的举子，拿出一包用土纸包裹的茶叶，说：“我这包是产自罗定天字山的天字茶，能不能得第一你们尝一尝。”于是他当众沏了一壶茶，只觉得室内清香四溢，壶内茶叶上下翻动，叶如细臂，蟹爪龙须。呷一口，只觉得甜滑可口，一股畅快的感觉直透心田，头脑清爽开窍，浑身爽快，而且回味无穷，众人都赞口不绝。纷纷伸出大拇指。这位罗定举子，京话不太好，那些举子都将天字茶，听成了天子茶，将天字山听成了天子山，后来竟在京城中传开去，说广东罗定有一座天子山，能出天子，产的茶也叫天子茶……。 消息传到皇帝耳朵里，哪还了得，皇帝想，我是当今天子，再出一位天子，岂不是要篡位造反，而且是从天子门生中流传出来的，哪还了得，于是命人将罗定举子抓来，皇帝要亲自庭审。 这位罗定举子，知道自己说漏了嘴，闯了祸，在皇帝面前，他灵机一动，跪奏禀告：“皇上息怒，我们罗定州有一位地师戴锡纶在寻龙点穴时，来到罗定?3?1（lang）塘——田螺山，山上所产的茶叶别有风味，说是只能归天子享用，是当今天子茶，于是称茶山为天子山，皇上今日果然能品尝到这茶，应验了戴公之说，我能面见圣上，并能亲自送茶给皇上，也就心满意足了，这是我一生中的大幸，谢主龙恩，我皇万岁万万岁。”皇上听了罗定举子一番有点吹拍的话，火气很快消了，但对天字茶的味道，还半信半疑，下旨将罗定举子带来的茶叶于宫庭之上泡沏品尝，茶将泡开，顿觉清香满殿，皇上还没品尝，闻之已是精神焕发，急不及待刚尝一口，顿觉清香直沁肺腑，果然是茶中极品，大臣们喝过后也众口称赞，皇上也就当场免了这位举子的死罪。 皇帝还不放心，派了一位钦差大臣，带着数十快马，赶到广东罗定州，地方官员将钦差领到田螺山，放眼望去，只见群山起伏，云雾缭绕，溪水潺潺，鸟雀争鸣，果然是不是仙境胜似仙境的好地方，一位土人对着眼前千姿百态的奇景一一为之解说：这是“五马巡城”、这是“韩信点兵”，这是“挂印封侯”，一一都在眼底之下，钦差对茶叶也是个有研究的人，只见茶山烟雾拢翠，温暖湿润，确是产茶的宝地，茶山上确有天子岭的气势，并非是有意夸大。 钦差回京后如实向皇帝禀报，皇帝龙颜大悦，于是立一道圣旨，将罗定满塘田螺山赐名为天子山，所产茶叶赐名为天子茶，每年罗定州都要将天子茶作为贡品进贡给皇帝。皇帝又将罗定举子赐进士，钦点翰林，戴锡纶也调京升为国师，此后，广东人沏功夫茶时都用“韩信点兵”、“五马巡城”作为茶道术语。罗定天子山茶从此得以名扬天下。 “天子茶”伴随着时代前进的步伐而发展。今天，无论是“天子茶”的种植规模，还是“天子茶”的品质，都有极大的提高。2003年，罗定市天子茶叶公司面对激烈的市场竞争和茶叶消费的需求，实行无公害生产茶叶，并与广东省农科院、罗定市政府共建“天子茶”无公害生产示范基地，其产品已获广东省无公害农产品认证。 在进行茶叶无公害生产中，天子茶叶公司在市、镇领导、农业部门和茶叶专家的支持指导下，投入巨额资金，对茶园实施修整、改造和品种改造，变原来的云南大茶品种为高香型茶叶品种，同时，施用花生麸等农家肥、有机肥，禁用农药和化肥，确保3000亩茶园生产无公害“绿色食品”。目前，罗定市天子茶叶公司生产的无公害“绿色茶叶”已成为最受人们欢迎的优质名茶。茶叶冲泡后汤色如碧泉，有天然馥郁的芳香，具有滋味醇厚甘鲜、回甘悠久的“茶韵”。 天子茶的发展，带来的不仅仅是经济的发展，还带来了人民生活水平的提高。人们在劳作之余，三、五、七人围桌而坐，品茗论天下，这种生活，也许就是最休闲的了，正如一对茶联所曰： 聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境； 观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。
罗定天子茶在古代就已有记载，一直流传到现在，并在云浮的农业上有一定地位。天子茶以其色泽深绿灰润、茶味甘醇、芳香浓郁等优点而深受人们喜爱，产品享誉南粤地区。（满）塘天子茶场是云浮市农业龙头企业，在同行中占据着明显的优势，是云浮茶叶生产的一颗明珠。近年来，（满）塘茶场走科技兴企、品牌强企之路，认真实施标准化生产，不断加大科技投入，把其生产加工的天子茶创建成为无公害农产品，并多次获得省和国家级奖项。其中，天子茶皇在2005年广东省第六届名优茶质量竞赛中获得金奖，在2006中国（广州）国际茶业博览会中荣获全国名优茶质量竞赛金奖，天子茶场被评为云浮市优势农产品示范基地。 ?3?1（lang）塘镇有茶叶生产得天独厚的自然条件，茶叶生产历史悠久，以生产“天子茶”闻名。１９６５年在天子岭建立天子茶场，面对激烈的市场竞争和茶叶消费的需求，近几年来坚持实行无公害生产茶叶，与广东省农科院、罗定市政府共建“天子茶”无公害生产示范基地，严格按照绿色食品茶叶产品的生产、加工技术规程进行生产、加工制作，使产品达到绿色食品标准，并获得广东省无公害农产品认证。近来，天子茶场生产的无公害的春分清明茶，成了最受人们欢迎的优质名茶。
