罗定好仔豆,广东省云浮市罗定市特产。 罗定好仔豆 “九仔”牌好仔豆 即系狗仔豆“狗头人身”的,俚、僚、瑶、汉人民都有许多人取小名为“狗仔”。因这种长藤生长的豆荚,营养丰富,可与鸡肉相比,用普通油盐炒豆荚肉做菜,味道就很鲜美。“狗仔豆”滋补肝肾,农民在春荒中缺乏米粮,患了水肿病,采摘狗仔豆佐送清粥,以度饥荒。
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