洋芋串,贵州省安顺市紫云县特产。 洋芋串是紫云时下最流行的一道街头小吃——炸土豆串。炸好的土豆香酥绵软,每一口又带着香辣的辣椒味,让人越吃越上瘾。主要做法是:1.将洗好的土豆切成小块。2.将小块的土豆串到专用的木条上,三块土豆成一串,然后放置高温的油锅里面炸熟。3.把炸好的洋芋串沾上商家调制好的辣椒面,即可入口。
特产数量:108个
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