土鸡筒骨汤,贵州省铜仁市思南县特产。 主 料:土鸡一只1500克 辅 料:猪筒骨一根、生姜25克、葱25克 调 料:精盐、胡椒、枸杞、高汤各适量 制作过程: 1、土鸡洗净去内脏,汆水。生姜切片,筒骨敲碎过水待用。 2、鸡、筒骨、姜片、葱节放入砂锅,一次性加入高汤,文火炖2小时。 3、汤温降至80-90度时,加适量盐盛起,撒入胡椒、枸杞即可。 特 点:肉质香嫩,滋补养身。
特产数量:141个
喜欢人数:6329人
特产数量:17个
喜欢人数:1433人