滏河贡白菜

滏河贡白菜，河北省邢台市平乡县特产。
滏河贡白菜，河北省平乡县特产，中国地理标志产品。该产品主要产于沿滏阳河两岸地区，因而得名。平乡县自然条件优越，独特，所产滏河贡白菜以品种稀有、结球紧实、圆润，色泽新鲜，软叶多，个头均匀，色泽洁白，外形美观，并富有药用和食疗价值，深受市场欢迎。
平乡县滏河贡白菜由其独特的自然生态环境和特定的生产方式酿就了其优良的品质特色。
1、外在感官特征：结球紧实、圆润，色泽新鲜，软叶多，个头均匀，色泽洁白，外形美观，一般单颗重约5公斤。
2、内在品质指标：该产品于2011年1月21日经国家农业部农产品质量安全中心谱尼测试科技（北京）有限公司品质检测，平乡滏河贡白菜与普通大白菜比较，维生素C的含量可高达41.6mg/100g，是普通白菜的2倍，可溶性糖、钙、食用粗纤维、脂肪、谷氨酸等含量也明显偏高，具有一定的营养和药用价值。是国内外稀有的大白菜。