清香豆面汤,河南省信阳市新县特产。 清香豆面汤是信阳一带的特色传统小吃,属于豫菜系。锅内水烧开;下入豆面条煮开至面无硬心;撒入红薯叶,煮至开锅停火。 清香豆面汤的做法: 1、锅内水烧开; 2、下入豆面条煮开至面无硬心; 3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。
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