舞阳烙馍,河南省漯河市舞阳县特产美食。 烙馍是一种食品,烙馍又叫单馍,是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起叫做“鏊子”的铁板上烙熟的,可单食,也可卷菜食用,是中原地区最家常也最受欢迎的面食。
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