赖厝卤鹅,广东省汕头市金平区特产美食。 赖厝卤鹅:卤鹅是潮汕地区著名的风味食品,香滑入味,肥而不腻。金平区莲街道赖厝村居委是汕头市三鸟流通加工专业村,具有30多年的禽类食品加工经验,每日销往市区及周边地区的禽类食品近2万只,市区4成以上的禽类食品来自该村。
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